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    钱江晚报:茶叶炒作害了谁

    发?#38469;?#38388;:2019年04月10日10:50 来源:

    也就这两年吧,在福建省内高速上,可以看到一些广告牌,?#23545;?#26395;去只看?#20581;?#29275;肉”“马肉”字样,等近了看,原来是茶叶广告。当时感到有些纳闷:为什么茶叶叫“牛肉”“马肉?#20445;?#36793;上有人解读:是不是茶叶里加入牛肉、马肉?

    这话后来成了一个段子。原来,所?#20581;?#29275;肉”是指产于武?#32435;?#29275;栏坑的肉桂,“马肉”则是指产于马头岩的肉桂,?#38469;?#19968;种岩茶。很快,打着“牛肉”旗号的武夷岩茶成了炙手可热的茶叶新宠,价格也水涨船高,越来越离谱。据“新华视点”栏目披露?#33322;?#24180;来武夷岩茶价格持续攀升,各种贴着“大师”?#21543;?#22330;”标签的岩茶充斥市场,价格从1斤几千元到数十万元不等。记者看到其中一款8克装的限量版牛栏坑肉桂,价格卖到3000元,贵过黄金。

    牛栏坑肉桂真的有这么高贵,值这么多钱吗?作为土生土长、?#26377;?#21917;铁观音长大的福建人,对此表示怀疑。从上面当地人搞不明白什么是“牛肉”“马肉”的例子,?#37096;?#20197;看出这?#23548;?#19978;是近年炮制出来的概念。肉桂当然知道,同属武?#32435;?#23721;茶之一的大红袍,也是天下闻名,但不得不说,牛栏坑肉桂更多是一个炒作出来的营销案例。

    至于所谓的大师炒制,这更是一个?#20040;?#34903;的炒作手法了。在这之前,不就有所谓大师打造的“小罐茶”被人揭了老底吗?这款茶叶品牌的宣传给人一种印象,仿佛这些茶叶?#38469;?#22823;师们亲手炒制出来?#27169;?#21487;按照其年销售量,哪怕全年无休,大师们也炒不了这么多茶叶。后来小罐茶官方回应称,“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶。按照这个回应,消费者只能怪自己的语文是体育老师教?#27169;?#27809;看明白产品宣传的双关语义。当然,经过这么一回应,所?#20581;?#22823;师作”也是暴露了原形。牛栏坑肉桂,何尝不也是如此。

    可能有人会说,?#28909;?#26159;市场定价,商家开什么价格是他自己的事情,如果价格太高,消费者自然会?#23186;?#25237;票。这话好像有些道理,实则不然。一方面,商?#21494;?#20215;不合理,涉及商业不诚信的行为。试想,原来武夷岩茶的价格不过几百块钱一斤,为什么短时间内飙涨到数千元乃至于数十万元,其合理性何在?这说明,牛栏坑肉桂的定价并非?#30475;?#21463;市场供求影响,而是人为炒作因素在发挥主要作用。另一方面,畸高定价给商?#19968;?#27700;摸鱼、牟取暴利制造了?#30097;?#22320;带。事实上,牛栏坑肉桂每年产量稳定在1000多斤,不太可能飞入寻常百姓家。商家将“牛肉”价格抬高到天价,?#23548;?#19978;是为了拉高普通岩茶的价格。“茶王”有价无市,消费者在心理暗示下却会愿意花高价购买“同款”产品。

    更重要的是,炒作武夷岩茶的做法不仅坑害消费者,而且将对当地茶叶市场构成长久伤害。类似手法,我们早就从普洱茶、铁观音、老白茶等茶叶的天价炒作案例中领略过了,哪怕是把某款茶叶吹上了天,最终牛皮一定会吹破,而到那时候,各路炒作资金赚得盆满钵满,高位接盘的茶叶爱好者、盲目扩大生产的茶农,却只能面对惨痛的?#36136;怠?#25152;以,对于这一轮武夷岩茶炒作,我希望被其忽悠的人能少一些,也希望当地政府、茶农能够有所警醒,不要掉入这种人造神话的陷阱。

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